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Blattgrad: Broken
Blatt: Mittelgroßes Blatt, mittlerer Anteil an Tips
Tasse: Sehr kräftig, ausgewogen, gehaltvoll, malzig
Verkaufseinheit: 2 kg
Beschreibung
Mischung aus kräftigen Assam-Sorten. Der Teegenuss verbreitete sich im späten 18. Jahrhundert in ganz Ostfriesland und wurde zunächst auch von Friedrich II. gefördert. Nach dem Scheitern der Ostasiatischen Handelskompanie versuchte er ab 1768 den Ostfriesen das inzwischen liebgewordene Teetrinken abzugewöhnen. Diese etwa bis 1780 währende Auseinandersetzung mit den Landständen wird auch als „Teekrieg“ bezeichnet.
Dosierung, Ziehzeit und Aufgusstemperatur
Dosierung: 1 gestrichener Teelöffel (auf 150 ml)
Ziehzeit: 2-4 Minuten
Aufgusstemperatur: 100 °C
