ANANAS FRUCHTPÜREE - PONTHIER Seine Ananas bezieht das Maison Ponthier aus Costa Rica. Tatsächlich gedeiht die Ananas hauptsächlich in den warmen Gegenden der südlichen Erdhalbkugel. Der Anbau dieser exotischen Frucht erfordert...

APRIKOSE - FRUCHTPÜREE Das Département Rhône ist traditionell ein wichtiger Lieferant von Aprikosen. Das Maison Ponthier hat dort die Aprikose „Bergeron“ ausgewählt, die ursprünglich aus dem Rhônetal stammt – für diese Sorte das Terroir...

BANANE - FRUCHTPÜREE Das Maison Ponthier bezieht seine Bananen aus Ecuador, da sich das tropische Klima des Landes ideal für den Anbau der Frucht eignet. Die Banane durchläuft 7 Reifestadien – diese Entwicklung ermöglicht es,...

BIRNE - FRUCHTPÜREE Für die Herstellung von Birnenpüree und -Coulis hat das Maison Ponthier die Sorte Williams ausgewählt. Sehr süß, zartschmelzend und saftig, setzt sie moschusartige Aromen frei, angereichert mit kleinen säuerlichen...

BLUTORANGE - FRUCHTPÜREE Die Blutorange ist eine Varietät der Frucht des Orangenbaums Citrus Sinensis mit dunkelrotem Fruchtfleisch. Hervorgerufen durch das Pigment Anthocyan, verfärbt sich die Frucht mit zunehmender Reife von der Schale...

BROMBEERE - FRUCHTPÜREE Das Brombeerpüree von PONTHIER wird aus Kulturbrombeeren hergestellt, welche süßer und weicher als wilde Brombeeren sind. Ausgesucht für ihren säuerlich-fruchtigen Geschmack, sind die im serbischen Flachland...

CRANBERRY - FRUCHTPÜREE Das Maison Ponthier hat eine Cranberry-Sorte aus Kanada ausgewählt, das neben den USA Heimatort dieser Frucht ist. Das Team von PONTHIER hat einen Landwirtschaftsbetrieb nahe den Seen ausgewählt, damit die...

ERDBEER FRUCHTPÜREE - PONTHIER Da die Erdbeeren bei der Herstellung des Pürees von ihren Achänen befreit wurden, enthält das Erdbeer-Püree von Maison Ponthier garantiert keine bittere Note. Es besticht durch seinen wunderbaren Duft und...

GRANATAPFEL FRUCHTPÜREE - PONTHIER Das Maison Ponthier wird aus dem „Pomegranate Vallée“ in der Türkei beliefert, dem Heimatland des Granatapfels. Diese apfelförmige Herbstfrucht besteht aus vielen kleinen, transparenten und sehr...

GRÜNER APFEL FRUCHTPÜREE - PONTHIER Das Maison Ponthier hat die spezifische Apfelsorte „Granny Smith“ ausgewählt, die auf 400 Metern Höhe am Fuße des Mont d’Or angebaut wird. Das Terroir der tiefen und fruchtbaren niederalpinen Lößlehm-...

GUAVE FRUCHTPÜREE - PONTHIER Das Maison Ponthier bezieht die Früchte zur Herstellung seines Fruchtpürees aus Südafrika. Zwar wächst die Guave in tropischem Klima sehr einfach, doch erfordert ihr Anbau ein umfangreiches Fachwissen,...