Cocktailshrimps, KAL. 90/120 Ohne Kopf und Schale - 800g

Cocktailshrimps, KAL. 90/120 - 800g

roh, ohne Schale, entdärmt, einzeln tiefgefroren, glasiert

King Prawns „BLACK TIGER“ ist ein Zehnflußkrebs aus der Familie der Penaeidae und stamme aus dem westlichen Indopazifik. Sie zählt zu den wichtigsten Zuchtgarnelen und wird weltweit verkauft. In Abhängigkeit von der Beschaffenheit des besiedelten Meeresbodens, Ernährung und Wassertrübung, variiert die Körperfärbung von grün, braun, rot, grau bis blau. Sie wird unter dem Namen „BLACK TIGER GARNELE“ vermarktet.

Ursprung/Spezies/Zutaten:

Ursprung: Garnele in Aquakultur gewonnen in Vietnam*
Spezies: Penaeus monodon
Zutaten: Garnelen (92 %), Wasser, Salz, Stabilisator E451

Wichtiger Hinweis

Bei Ware mit Kopf erfolgt die Angabe auf der Packung (Kaliber) meist per Kilo - bei Ware ohne Kopf meist per lbs (Pfund = 0,454 kg). Steht auf der Packung bei Garnelen mit Kopf also 16/20, dann bedeutet dies, dass auf ein Kilo 13-15 Garnelen kommen. Bei kleineren Exemplaren sind es dann eher 26/30, 31/40 oder sogar 41/50. Ausserdem gibt es noch die Bezeichnung U-5 oder U-7. Das bedeutet, dass unter 5 bzw. 7 Garnelen auf ein Pfund entfallen.