EXOTIC FRUCHTPÜREE - PONTHIER

EXOTIC FRUCHTPÜREE - PONTHIER

Für die Zubereitung des Exotic Fruchtpürees und -coulis hat das Maison Ponthier vier Früchte vereint, die aus sorgfältig ausgewählten, ausschließlichen Herkunftsgebieten stammen: Flavicarpa-Passionsfrüchte aus Ecuador, Alphonso-Mangos aus Indien (Ratnagiri), Bananen aus Ecuador und Limetten aus Mexiko. In diesem Rezept finden sich die Geschmackseigenschaften jeder einzelnen Frucht wieder: Der feinsäuerliche Geschmack der Passionsfrucht, die Cremigkeit der Mango, der köstliche Duft der Banane - abgerundet mit dem säuerlichen Charakter der Limette.

Zutaten:
90% Exotische Früchte (Mango, Banane, Passionsfrucht, Limette), reiner Rohrzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Lagerung, Haltbarkeit:
Bei +2°C/+6°C. 15 Monate (Fruchtpürees) haltbar ab Produktionsdatum. Ausnahmen: Kokospüree, Melonenpüree, Püree aus Rosa-Grapefruit und 2-in-1 Coulis: 12 Monate / Püree aus Açai-Beeren und Gemüsepürees: 9 Monate. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.

Farbe, Geschmacksassoziationen, Brix, Preis, Gebinde:
Farbe: Tiefgelborange
Geschmacksassoziationen: Himbeere, Birne, Bitterschokolade, Milchschokolade
Brix*: 25 (+/-2)
Preis: je 1 kg-Beutel 11,90 Euro inkl. 7 % MwSt.
Gebinde: 1 kg-Beutel

 Hinweis: Alle unsere Kühl- und Tiefkühlprodukte werden In einer thermoisolierten Kartonage mit wiederverwendbaren Kühlakkus versendet. Die Isolierverpackung und die Kühlakkus mit einem Stückwert von 1,50€ sind in den Versandkosten enthalten und bleiben nach Erhalt Ihrer Ware Ihr Eigentum. Die Anzahl der versendeten Kühlakkus liegt bei 2-4 Stück, abhängig vom jeweiligen Bestellvolumen.

Wichtige Hinweise und Informationen:
Verantwortlicher Unternehmer: PONTHIER SA, ZA LES VIEUX CHENES BP 4, 19130 OBJAT, Frankreich.

*Brix ist eine Maßeinheit der spezifischen Dichte von Flüssigkeiten.